Diyet İncir Tatlısı Tarifi: Şekersiz Cevizli Haşlama İncir Tatlısı
Tam ölçülü, lokum kıvamında Diyet İncir Tatlısı tarifi: İpeksi dokusu, kolay yapım aşamaları ve ustasından garanti püf noktalarıyla.
Kuru incirin doğal zengin meyve şekeri sayesinde dışarıdan hiç şeker eklenmeden sadece su ve tarçınla demlenen bu tatlı, diyet listelerinin en tatmin edici tatlı alternatifidir. İçi cevizle doldurulduğunda sağlıklı yağlarla doygunluk sağlar.
⏱️ Tarif Bilgileri ve Porsiyon
Gerekli Malzemeler
Bu tarif için tam kıvam veren malzeme listesi aşağıdadır:
- 10-12 adet etli kuru incir
- 1 çay bardağı iri ceviz içi
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı su
- 1 çubuk tarçın ve 3 adet karanfil
Adım Adım Hazırlanışı
Kusursuz kıvamı yakalamak için adımları sırasıyla uygulayınız:
- İncirleri ılık suda 10 dakika bekletip saplarını kesin ve içlerine delik açın.
- Tarçınlı cevizleri incirlerin içine doldurun.
- Tencereye dizip üzerine 1 su bardağı suyu, çubuk tarçını ve karanfilleri ekleyin.
- Kısık ateşte suyunu çekip parlayana dek 15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Ustasından Altın Püf Noktaları
- Kısık ateşte kendi buharıyla pişirmek incirin balını dışarı salmasını sağlar.
Servis ve Sunum Tavsiyesi
Yanında bir kaşık süzme yoğurtla servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
❓ Kalorisi ne kadardır?
Porsiyon başına yaklaşık 135 kcal ile şerbetli tatlıların üçte biri kaloridedir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken en temel püf nokta, ısı ve malzeme dengesini korumaktır. Tatlının kıvamının tam oturması ve lezzetinin katlanması için buzdolabında yeterli süre dinlendirilmesi tavsiye edilir. Taze ve kaliteli malzemeler kullanıldığında tarif tam ölçüsünü verir ve günlerce tazeliğini ilk günkü gibi muhafaza eder.
