Merhaba, çilekli kek tarifleri konusunda size yardımcı olabilirim. Çilekli kek, mevsiminde taze çileklerle yapıldığında oldukça lezzetli ve hafiftir
Çilekli kek tarifleri
Malzemeler:
– 2 su bardağı un
– 1 su bardağı toz şeker
– 3 adeturta
– 1 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 su bardağı çilek (küçük parçalara kesilmiş)
Yapılışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
3. Yumurtaları ve şekeri bir ke çırpın.
4. Sıvı yağı ve sütü ekleyin ve karıştırın.
5. Kuru malzemeleri yavaşça karışıma ekleyin ve çilekleri de ekleyin.
6. Karışımı kek kalıbına dökün ve 35-40 dakika boyunca pişirin.
7. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kür temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
8. Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Dilimleyerek servis yapın ve çilek dilimleriyle süsleyin.
Çilekli Yaz keki
Ah, çilekli yaz keki! Bu lezzetli tatlı, yaz aylarında harika bir seçimdir. size bu tatlıyı hazırlamanın iyi yolunu anlatabilirim.
İlk olarak, kaliteli malzemeler kullanmak çok önemlidir. Taze çilekler, yumuşak bir kek hamuru ve doğru miktarda şeker, bu tatlıyı mükemmel yapmak için gereklir. Ayrıca, kek hamuruna vanilya özü eklemek, lezzetini artıracaktır.
Keki hazırlamak için, öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. Daha, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Son olarak, sıvı yağ ve vanilya özünü ekleyin ve karıştırın. Kek hamurunu yağlanm bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Çilekleri yıkayın ve doğrayın. Kek piştikten sonra, üzerine çilekleri yerleştirin. Ayrıca,ine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu tatlıyı servis etmek için, yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze çileklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çilekli kek’in püf noktaları
1. İyi bir kek yapmak için malzemelerin kalitesi çok önemlidir. Yumurtaların taze olmasına, unun kalitesine ve kabartma tozunun tazeliğine dikkat edin.
2. Kek hamurunu hazırlarken, malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Bu, malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar ve kekin daha kabarık olmasına yardımcı olur.
3. Kek hamurunu karıştırırken, malzemeleri fazla karıştırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde, kek hamuru sertleşebilir ve kabarmayabilir.
4. Çilekleri kek hamuruna eklerken, çilekleri küçük parçalara kesin ve hamura yavaşça karıştırın. Bu, çileklerin kek hamuruna eşit şekilde dağılmasını sağlar.
5. KeKin pişmesi için fırınınızın sıcaklığına dikkat edin. Kekin pişmesi için ideal sıcaklık 180-190 derece arasındadır. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
6. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, keki birkaç dakika fırın tepsisinde bekletin ve daha sonra keki tel bir ızgara üzerine alın. Bu, kekin altının yumuşak kalmasını sağlar.
7. Kekinizi servis etmeden önce, üzerine taze çileklerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
