tatlısı net
-
Yöresel Tatlılar
Pekmezli Pelte Tatlısı Tarifi: Şekersiz Geleneksel Anadolu Pelte Tatlısı
Anadolu’nun kış aylarında enerji ve bağışıklık veren en eski geleneksel tatlılarından olan pekmezli pelte (hasude), hiçbir rafine şeker içermeden üzüm…
Devamını Oku » -
Meyveli Tatlılar
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi: Fırınlanmış Çıtır Kabuklu Bal Kabağı Tatlısı
Bal kabağının tencerede piştikten sonra fırınlanarak dışının jölemsi bir parlaklığa ve karamelize lezzete kavuştuğu bu tarif, bol tahin ve kavrulmuş…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Vişneli Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi: Afyon Usulü Kaymaklı Kadayıf Tatlısı
Afyonkarahisar mutfağının başyapıtı olan vişneli ekmek kadayıfı tatlısı, vişnenin yakut kırmızısı rengini ve mayhoş asidini şerbete taşıyarak tatlının ağırlığını dengeler.…
Devamını Oku » -
Pasta Tarifleri
Evde Hakiki Profiterol Tarifi: Yumuşacık Hamurlu & Yoğun Çikolata Soslu
Tatlı dünyasının tartışmasız en görkemli lezzetlerinden biri olan profiterol, puf puf kabaran hafif hamuru (pâte à choux), içindeki ipeksi pastacı…
Devamını Oku » -
Meyveli Tatlılar
Elma Tatlısı Tarifi: Fırında Tarçınlı ve Cevizli Dolgulu Elma Tatlısı
Fırında pişerken evi saran mis gibi tarçın ve elma kokusuyla kış aylarının vazgeçilmezi olan elma tatlısı, elmaların içinin oyulup ceviz…
Devamını Oku » -
Meyveli Tatlılar
Armut Tatlısı Tarifi: Fırında Nar Sulu ve Karanfilli Lokum Gibi Meyve Tatlısı
Zarif duruşu ve hafif aromasıyla sofraların en asil meyve tatlılarından olan armut tatlısı, taze nar suyu ve baharatlarla fırınlanarak hazırlanır.…
Devamını Oku » -
İrmikli Tatlılar
Saray Helvası Tatlısı Tarifi: Kastamonu Usulü Ağızda Eriyen Çekme Helva Tatlısı
Kastamonu’nun ünlü çekme helvası olarak da bilinen saray helvası, sadece un, tereyağı ve pudra şekeriyle yapılan en asil Türk helvalarındandır.…
Devamını Oku » -
İrmikli Tatlılar
Cevizli Un Helvası Tatlısı Tarifi: Tam Ölçülü Anne Usulü Helva Tatlısı
Kandillerin, özel günlerin ve çay saatlerinin en duygusal ve lezzetli tatlısı olan un helvası, tereyağında sabırla kavrulan unun fındık rengini…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Tam Ölçülü Revani Tarifi: Kabarma Garantili Yumuşacık İrmikli Klasik
Osmanlı saray mutfağında Erivan’ın fethi şerefine saray aşçıları tarafından yaratılan revani, şerbetli tatlılarımızın en köklü ve saygın lezzetlerinden biridir. İrmik…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Hurma Tatlısı Tarifi: Kalbura Basılmış Şerbetli Geleneksel Tatlı
Hurma tatlısı, kalburabastıya benzeyen formu ve hurma meyvesini andıran şekliyle Anadolu mutfağının en köklü şerbetli tatlılarındandır. İçine konan ceviz ve…
Devamını Oku »
