Lezzetinden, parmaklarınızı yiyeceğiniz gerçek tavuk göğsü tarifi için malzeme listesi ve nasıl yapacağınızı anlattık. Tarifi denedikten sonra, yorum bırakmayı ve paylaşmayı unutmayın! 🙂
Gerçek tavuk göğsü tarifi için malzemeler
- Yarım parça tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 su bardağı süt
- 1 adet damla sakızı
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Gerçek tavuk göğsü nasıl yapılır?
- Tavuk göğsünü ince parçalar haline getirin ve üzerini biraz geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
- Haşlanan tavuk göğsünü çatal yardımı ile tel tel ayırın. Ardından kevgire alarak su altında yıkayın.
- Ayırdığınız tavuk göğsünün üzerine bir miktar daha su ekleyin ve kokusunun çıkması için bekletin.
- Tavuk kokusu çıktığında etlerin suyunu sıkın ve süzün.
- Geniş bir tencere içerisine soğuk sütü ve tavukları ekleyerek 10 dakika kadar kaynatın.
- Pirinç unu ve mısır nişastasını ayrı bir kaba alın ve kaynayan süt ile kıvamını açın.
- Ardından nişastalı karışımı da tencereye ekleyerek çırpıcı ile karıştırın.
- Tencerenin içerisine damla sakızı ve toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Tahta kaşık yardımıyla sakızı eritin ve karışımı döve döve pişirin.
- Tavuk göğsü macun kıvamına geldiğinde küçük bir parça tereyağı ekleyin ve kendi sıcaklığında eritin.
- Tamamen pişen tavuk göğsünü kaselere veya borcama dökün. Buzdolabında soğutun.
- Hazırladığınız gerçek tavuk göğsünü tarçın ya da vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Gerçek tavuk göğsü tarifi püf noktaları nelerdir?
- Tavuğun kokusunu çıkartmak için suda bekletin. Bu suyu ara ara değiştirin.
- Dilerseniz, tereyağı kullanmayabilirsiniz. Aroma katmak için tatlının içine vanilya da ekleyebilirsiniz.
- Un ve nişastayı ekledikten sonra tatlınızı karıştırın. Bu sayede topaklanma oluşmasını önleyebilirsiniz.
- Eriyen damla sakızını döverek pişirin. Bu sayede daha iyi özdeşleşecektir.
1 Porsiyon gerçek tavuk göğsü kaç kalori?
- Tavuk göğsünün bir porsiyonu, yaklaşık 165 kaloridir. Şeker bakımından zengin olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
“Gerçek Tavuk Göğsü Tarifi” benzeri Tatlisi yazılarına göz atabilirsiniz;
Sitemizde Yer Alan Son 3 Tarif:
– Kakaolu Islak Kek Tarifi
– Kedi Dilli Tiramisu Tarifi
– Haşhaşlı Kek Tarifi
