Evde Erzurum usulü kadayıf dolması yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evetse bu tarif tam size göre. Evde kadayıf dolması nasıl yapılır? Kadayıf dolmasının malzemeleri nelerdir? Kadayıf dolmasının şerbeti nasıl hazırlanır? Tüm sorularınızın cevabı bu tarifte. Sizler için Kadayıf dolması tarifi hazırladık.
Tarifi denedikten sonra yorum bırakmayı ve paylaşmayı unutmayın.
Kadayıf Dolması İçin Gerekli Olan Malzemeler
- Sıvı yağ
- 250 gr taze tel kadayıf
- 150 gr taze ceviz içi
Bulamak için
- yarım su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Şerbeti İçin
- 2 buçuk su bardağı su
- 4 damla limon suyu
- 2 su bardağı şeker
Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır?
- 2 buçuk su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri bir tencereye dökerek kaynamaya bırakın.
- 20 dakika boyunca kaynayan şerbete 4 damla limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın.
- Tel kadayıfı parçalara ayırın. Ayırdığınız parçaların içine ceviz koyun ve sarın.
- 3 yumurta, 1 paket vanilya ve yarım süt bardağı sütü bir kapta çırpın.
- Hazırladığınız kadayıf sarmalarını yumurtalı karışıma batırın. Ardından avuç içiniz ile kadayıf sarmalarını sıkarak fazla yumurtayı alın.
- Hazırladığınız kadayıf dolmalarını kızgın yağda kızartın.
- Kızaran kadayıf dolmalarını soğumuş olan şerbetin içine atın ve 3-4 dakika şerbeti çekmesini bekleyin.
- Şerbetten çıkarttığınız kadayıf dolmalarını toz fıstık ile servis edebilirsiniz.
.Afiyet Olsun.
