Şekersiz Çilekli Fit Parfe Tarifi: Süzme Yoğurtlu Dondurulmuş Tatlı

Fransızların dondurulmuş krema tatlısı ‘Parfait’, ağır krema ve bol şeker yerine süzme yoğurt ve taze bahar çilekleriyle hazırlandığında adeta bir protein ve antioksidan bombasına dönüşür. Tabanındaki çıtır yulaf ve fındık katmanı, ortasındaki kadifemsi yoğurtlu krema ve üzerindeki aromatik çilek sosuyla dondurucudan dilim dilim servis edilen en serinletici fit tatlıdır.

Gerekli Malzemeler

Bu şekersiz tarif için tam kıvam veren ve rafine şeker içermeyen malzeme listesi aşağıdadır:

• Tabanı İçin: 1 su bardağı yulaf ezmesi
• Tabanı İçin: Yarım su bardağı ince kıyılmış çiğ badem
• Tabanı İçin: 2 yemek kaşığı bal
• Tabanı İçin: 2 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
• Yoğurt Kreması İçin: 400 gram katı süzme yoğurt (veya labne karışımı)
• Yoğurt Kreması İçin: 3 yemek kaşığı çiçek balı
• Yoğurt Kreması İçin: 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Çilek Katmanı İçin: 300 gram taze çilek (yıkanıp püre yapılmış)
• Süslemek İçin: Bütün çilek dilimleri ve taze nane yaprakları

Adım Adım Şekersiz Şekersiz Çilekli Fit Parfe Yapılışı

Kusursuz kıvamı ve doğal tatlılık dengesini yakalamak için adımları sırasıyla uygulayınız:

1. Taban için yulaf, badem, eritilmiş Hindistan cevizi yağı ve balı karıştırın. Streç film serilmiş baton kek kalıbının tabanına kaşığın tersiyle sıkıca bastırarak yayın.
2. Bir kapta süzme yoğurt, bal ve vanilyayı pürüzsüz ipeksi bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Taze çileklerin yarısını çatalla ezip püre yapın, kalan yarısını küçük küpler halinde doğrayın.
4. Yoğurt karışımının yarısını çilek püresiyle karıştırarak pembe bir krema elde edin.
5. Kalıptaki yulaf tabanının üzerine önce sade yoğurt kremasını dökün, araya çilek küplerini serpiştirin.
6. Üzerine pembe çilekli yoğurt kremasını döküp bir kürdanla hafifçe ebruli desenler verin.
7. En üste taze çilek dilimlerini dizin.
8. Buzlukta (dondurucuda) en az 4 saat sertleşene kadar bekletin.
9. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 8-10 dakika bekletip bıçakla dilimleyerek servis edin.

Ustasından Altın Püf Noktaları

Servis ve Sunum Tavsiyesi

Soğuk dilimlerin üzerine eritilmiş şekersiz bitter çikolata çizgileri gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Daha fazla sağlıklı ve hafif alternatif için sitemizdeki Şekersiz Tarifler kategorisini inceleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

{“@context”: “https://schema.org”, “@graph”: [{“@type”: “Recipe”, “@id”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#recipe”, “name”: “Şekersiz Çilekli Fit Parfe Tarifi: Süzme Yoğurtlu Dondurulmuş Tatlı”, “headline”: “Şekersiz Çilekli Fit Parfe Tarifi: Süzme Yoğurtlu Dondurulmuş Tatlı”, “description”: “Yaz sıcaklarına buz gibi sağlıklı çözüm: Şekersiz çilekli fit parfe tarifi! Süzme yoğurt, taze çilek püresi ve yulaflı tabanıyla hafif dondurulmuş tatlı.”, “inLanguage”: “tr-TR”, “prepTime”: “PT20M”, “cookTime”: “PT0M”, “totalTime”: “PT20M”, “recipeYield”: “8 Dilim”, “recipeCategory”: “Şekersiz Tatlı”, “recipeCuisine”: “Türk Mutfağı”, “keywords”: “şekersiz çilekli fit parfe tarifi, şekersiz tatlı tarifleri, diyet tatlılar, rafine şekersiz tatlı, fit tatlı”, “nutrition”: {“@type”: “NutritionInformation”, “calories”: “140 kcal”, “sugarContent”: “0 g”}, “recipeIngredient”: [“Tabanı İçin: 1 su bardağı yulaf ezmesi”, “Tabanı İçin: Yarım su bardağı ince kıyılmış çiğ badem”, “Tabanı İçin: 2 yemek kaşığı bal”, “Tabanı İçin: 2 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı”, “Yoğurt Kreması İçin: 400 gram katı süzme yoğurt (veya labne karışımı)”, “Yoğurt Kreması İçin: 3 yemek kaşığı çiçek balı”, “Yoğurt Kreması İçin: 1 çay kaşığı vanilya özütü”, “Çilek Katmanı İçin: 300 gram taze çilek (yıkanıp püre yapılmış)”, “Süslemek İçin: Bütün çilek dilimleri ve taze nane yaprakları”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 1”, “text”: “Taban için yulaf, badem, eritilmiş Hindistan cevizi yağı ve balı karıştırın. Streç film serilmiş baton kek kalıbının tabanına kaşığın tersiyle sıkıca bastırarak yayın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-1”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 2”, “text”: “Bir kapta süzme yoğurt, bal ve vanilyayı pürüzsüz ipeksi bir kıvam alana kadar çırpın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-2”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 3”, “text”: “Taze çileklerin yarısını çatalla ezip püre yapın, kalan yarısını küçük küpler halinde doğrayın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-3”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 4”, “text”: “Yoğurt karışımının yarısını çilek püresiyle karıştırarak pembe bir krema elde edin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-4”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 5”, “text”: “Kalıptaki yulaf tabanının üzerine önce sade yoğurt kremasını dökün, araya çilek küplerini serpiştirin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-5”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 6”, “text”: “Üzerine pembe çilekli yoğurt kremasını döküp bir kürdanla hafifçe ebruli desenler verin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-6”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 7”, “text”: “En üste taze çilek dilimlerini dizin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-7”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 8”, “text”: “Buzlukta (dondurucuda) en az 4 saat sertleşene kadar bekletin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-8”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 9”, “text”: “Servis yapmadan önce oda sıcaklığında 8-10 dakika bekletip bıçakla dilimleyerek servis edin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#step-9”}], “aggregateRating”: {“@type”: “AggregateRating”, “ratingValue”: “4.9”, “ratingCount”: “128”, “bestRating”: “5”, “worstRating”: “1”}}, {“@type”: “FAQPage”, “@id”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-cilekli-fit-parfe-tarifi/#faq”, “mainEntity”: [{“@type”: “Question”, “name”: “Parfe dondurucuda ne kadar süre saklanabilir?”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “Hava almayan kapta veya streç filme sarılı olarak dondurucuda 1 ay boyunca tazeliğini korur.”}}, {“@type”: “Question”, “name”: “Başka meyvelerle yapılabilir mi?”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “Ahududu, böğürtlen, şeftali veya mango ile de aynı yöntemle mükemmel parfe hazırlanabilir.”}}, {“@type”: “Question”, “name”: “Krema kullanmadan dondurma gibi olur mu?”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “Kaliteli ve tam yağlı süzme yoğurt kullanıldığında kremayı hiç aratmayan yoğun ve zengin bir doku sunar.”}}]}]}