Şekersiz Tahinli Fit Kurabiye Tarifi: 3 Malzemeli Ağızda Dağılan

Ağızda un gibi dağılan kıyır kıyır bir kurabiyeyi beyaz un, katı yağ ve rafine şeker olmadan yapmak imkansız gibi görünebilir. Oysa çifte kavrulmuş tahinin doğal yağları ve bağlayıcı gücü, çiçek balı ve ince çekilmiş ceviz/badem ile birleştiğinde ortaya inanılmaz bir kıvam çıkar. Sadece 3 ana malzemeyle 10 dakikada yoğrulan bu kurabiye, çay saatlerinizin en masum eşlikçisidir.

Gerekli Malzemeler

Bu şekersiz tarif için tam kıvam veren ve rafine şeker içermeyen malzeme listesi aşağıdadır:

• 1 su bardağı çifte kavrulmuş tahin
• Yarım su bardağı doğal çiçek balı (veya dut pekmezi)
• 1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi veya badem unu
• Yarım çay kaşığı toz tarçın
• 1 çimdik tuz
• Üzeri İçin: Bütün ceviz parçaları veya kavrulmuş susam

Adım Adım Şekersiz Şekersiz Tahinli Fit Kurabiye Yapılışı

Kusursuz kıvamı ve doğal tatlılık dengesini yakalamak için adımları sırasıyla uygulayınız:

1. Bir karıştırma kabında tahin ve balı bir spatula ile homojen kıvama gelene kadar 1 dakika karıştırın.
2. İnce çekilmiş ceviz ununu, tarçını ve bir çimdik tuzu ekleyin.
3. Spatula veya elinizle toparlayarak yumuşak, şekil alabilir bir hamur kıvamına getirin (hamur çok yumuşaksa 1-2 kaşık daha ceviz unu ekleyin).
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve üzerlerine hafifçe bastırıp ortalarına birer ceviz içi batırın.
6. Önceden 170°C’de ısıtılmış fırında sadece 10-12 dakika pişirin (fırından çıktığında yumuşak olmalıdır, soğudukça sertleşir).
7. Fırından çıkan kurabiyelere sıcakken kesinlikle dokunmayın, tepside tamamen soğuyup kıvam almasını bekleyin.
8. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.

Ustasından Altın Püf Noktaları

Servis ve Sunum Tavsiyesi

Cam kavanozda saklayıp sabah kahvaltılarında veya ikindi çaylarında tüketebilirsiniz.

Daha fazla sağlıklı ve hafif alternatif için sitemizdeki Şekersiz Tarifler kategorisini inceleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

{“@context”: “https://schema.org”, “@graph”: [{“@type”: “Recipe”, “@id”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#recipe”, “name”: “Şekersiz Tahinli Fit Kurabiye Tarifi: 3 Malzemeli Ağızda Dağılan”, “headline”: “Şekersiz Tahinli Fit Kurabiye Tarifi: 3 Malzemeli Ağızda Dağılan”, “description”: “Sadece 3 malzemeyle ağızda kum gibi dağılan lezzet: Şekersiz tahinli fit kurabiye tarifi! Unsuz, rafine şekersiz, tahin, bal ve cevizle 15 dakikada fırından çıkan kurabiye.”, “inLanguage”: “tr-TR”, “prepTime”: “PT10M”, “cookTime”: “PT12M”, “totalTime”: “PT22M”, “recipeYield”: “15 Adet Kurabiye”, “recipeCategory”: “Şekersiz Tatlı”, “recipeCuisine”: “Türk Mutfağı”, “keywords”: “şekersiz tahinli kurabiye tarifi, şekersiz tatlı tarifleri, diyet tatlılar, rafine şekersiz tatlı, fit tatlı”, “nutrition”: {“@type”: “NutritionInformation”, “calories”: “120 kcal / adet”, “sugarContent”: “0 g”}, “recipeIngredient”: [“1 su bardağı çifte kavrulmuş tahin”, “Yarım su bardağı doğal çiçek balı (veya dut pekmezi)”, “1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi veya badem unu”, “Yarım çay kaşığı toz tarçın”, “1 çimdik tuz”, “Üzeri İçin: Bütün ceviz parçaları veya kavrulmuş susam”], “recipeInstructions”: [{“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 1”, “text”: “Bir karıştırma kabında tahin ve balı bir spatula ile homojen kıvama gelene kadar 1 dakika karıştırın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-1”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 2”, “text”: “İnce çekilmiş ceviz ununu, tarçını ve bir çimdik tuzu ekleyin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-2”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 3”, “text”: “Spatula veya elinizle toparlayarak yumuşak, şekil alabilir bir hamur kıvamına getirin (hamur çok yumuşaksa 1-2 kaşık daha ceviz unu ekleyin).”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-3”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 4”, “text”: “Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-4”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 5”, “text”: “Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve üzerlerine hafifçe bastırıp ortalarına birer ceviz içi batırın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-5”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 6”, “text”: “Önceden 170°C’de ısıtılmış fırında sadece 10-12 dakika pişirin (fırından çıktığında yumuşak olmalıdır, soğudukça sertleşir).”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-6”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 7”, “text”: “Fırından çıkan kurabiyelere sıcakken kesinlikle dokunmayın, tepside tamamen soğuyup kıvam almasını bekleyin.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-7”}, {“@type”: “HowToStep”, “name”: “Adım 8”, “text”: “Soğuduktan sonra servis tabağına alın.”, “url”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#step-8”}], “aggregateRating”: {“@type”: “AggregateRating”, “ratingValue”: “4.9”, “ratingCount”: “128”, “bestRating”: “5”, “worstRating”: “1”}}, {“@type”: “FAQPage”, “@id”: “https://www.tatlisi.net/sekersiz-tahinli-fit-kurabiye-tarifi/#faq”, “mainEntity”: [{“@type”: “Question”, “name”: “Un koymadan dağılmaz mı?”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “Tahin ve bal soğudukça birbirini sıkıca bağlar; doğru piştiğinde ve soğuduğunda asla dağılmaz.”}}, {“@type”: “Question”, “name”: “Bal yerine hurma özü olur mu?”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “Evet, hurma özü veya akçaağaç şurubuyla da aynı nefis sonuç alınır.”}}, {“@type”: “Question”, “name”: “Ne kadar süre taze kalır?”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “Nem almayan cam kavanozda oda sıcaklığında 10 gün boyunca çıtırlığını korur.”}}]}]}