Kolay tatlı tarifleri
-
Sütlü Tatlılar
Saray Sarması Tatlısı Tarifi: Kakaolu Bisküvili İpeksi Rulo Tatlı
Hem hafif hem de son derece gösterişli olan saray sarması tatlısı, fırın tepsisine serilen un kıvamındaki kakaolu bisküvi zemin üzerine…
Devamını Oku » -
Sütlü Tatlılar
Kazandibi Tatlısı Tarifi: Tavada Pratik Karamelize Yanık Tatlısı
Tavukgöğsü veya muhallebinin tepsi dibinde kontrollü şekilde yakılarak karamelize edilmesiyle yapılan kazandibi tatlısı, tatlı ve hafif acımsı karamel aromasının mükemmel…
Devamını Oku » -
Sütlü Tatlılar
Çilekli Magnolia Tarifi: Pastane Kıvamında İpeksi Kremalı Kolay Tatlı
New York kökenli bu enfes tatlı, Türkiye’de özellikle taze çilek ve bebe bisküvisi uyumuyla en sevilen modern sütlü tatlıların başına…
Devamını Oku » -
Sütlü Tatlılar
Tavukgöğsü Tatlısı Tarifi: İpeksi Dokulu Yalancı Tavukgöğsü Tatlısı
Türk tatlı kültürünün en sevilenlerinden olan tavukgöğsü tatlısı, tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulan unun sütle buluşup mikserle dövülmesiyle hazırlanır. Kaşığa…
Devamını Oku » -
Sütlü Tatlılar
Keşkül Tatlısı Tarifi: Saray Usulü Bademli Orijinal Keşkül-i Fukara
Tarihi Osmanlı tekkelerine ve saray mutfağına dayanan keşkül-i fukara (keşkül tatlısı), çekilmiş kabuksuz badem ve sütün enfes birlikteliğidir. Klasik muhallebiden…
Devamını Oku » -
Yöresel Tatlılar
Zerde Tatlısı Tarifi: Saray Usulü Safranlı ve Zerdeçallı Şifalı Tatlı
Altın sarısı rengiyle Osmanlı saray şenliklerinin, düğünlerinin ve zafer kutlamalarının simgesi olan zerde, pirinç ve suyun safranla buluştuğu en kadim…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Lor Tatlısı Tarifi: Ayvalık Usulü Şerbetli Taze Peynir Tatlısı
Ayvalık ve Cunda sokaklarında mis gibi kokusuyla fırınlardan çıkan lor tatlısı, tuzsuz tatlı lor peynirinin irmikle harmanlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır.…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi: Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Şerbetli
Şerbetli tatlı kültürümüzün en zarif temsilcilerinden biri olan şekerpare, çay saatlerinin ve bayramların baş tacıdır. İyi bir şekerparenin sırrı, şerbetini…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Karakuş Tatlısı Tarifi: Adana Usulü Kat Kat Çıtır Şerbetli Tatlı
Adana’nın meşhur karakuş tatlısı, baklava hamuruna benzer ince hamurların arasına ceviz ve tarçın serpilip akordeon gibi katlanmasıyla yapılır. Kızgın yağda…
Devamını Oku » -
Şerbetli Tatlılar
Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi: Antakya Usulü Çıtır Kızarmış Şerbetli Tatlı
Hatay ve Adana yöresinin sokak lezzetlerinin baştacı olan taş kadayıf, maya ile mayalanmış akışkan hamurun teflon tavada tek yüzünün pişirilmesiyle…
Devamını Oku »
